Diamant Sabatier Integra Aanzetstaal

Diamant Sabatier Integra aanzetstaal met een lengte van 23 cm.

De Integra lijn van Diamant Sabatier behoort tot de topklasse. Het robuuste maar toch elegante ontwerp zal de nieuwe klassieker gaan worden.

Het hooggelegeerde (X45CrMoV15) lemmet zorgt ervoor dat het mes langer scherp blijft. Door het toevoegen van onder andere Chroom, Molybdeen en Vanadium worden de messen harder en zijn ze roestvrij. Het lemmet is onder een kleinere hoek geslepen, waardoor het mes extra scherp is.

Het heft bestaat uit twee POM kunststof schalen, welke stevig aan de doorlopende angel zijn bevestigd met drie klinknagels. Een RVS eindplaat is aan de doorlopende angel gelast, om een degelijk geheel te creëren.

Alle messen van Diamant Sabatier voldoen aan hoge eisen, daarom geeft Diamant Sabatier levenslange garantie op alle messen. Kiest u voor de messen van Diamant Sabatier, dan kiest u voor kwaliteit.

De aanzetstaal zorgt ervoor dat u uw messen goed kunt onderhouden en voorkomt dat u met botte messen aan het werk gaat.

Staal

De aanzetstaal van Diamant Sabatier heeft een hardheid van 58 HRC. Hierdoor kunt u de messen uit de Integra serie op deze aanzetstaal aanzetten. Lees hier meer over staalsoorten en hardheden en over het slijpen van een keukenmes.

Gebruik

Door de beide kanten van de snede onder een hoek van 15-20 graden over het geribbelde gedeelte van de aanzetstaal te bewegen, wordt de beschadigde snede weer recht gezet en wordt uw mes weer scherp. Door dit met enige regelmaat te doen blijven uw messen in topconditie.

Bescherming

Een scherp mes los in de lade leggen vraagt om problemen. Het is niet alleen gevaarlijk, het beschadigd ook de snede van het mes. Berg je mes daarom veilig op in een messenblok, hangt het aan een magneetstrip, vervoer ze in een messenmap of berg hem op in een mesbeschermer. Je kunt eenvoudig een mesbeschermer aan je bestelling toevoegen door rechts naast de foto op “Ja, ik wil graag een beschermhoes” te klikken. Dan zorgen wij voor een passende beschermhoes. Deze mesbeschermer zal dan geleverd worden.

Vaatwasserbestendig?

Net als alle andere messen is het gebruik van de vaatwasser niet aan te raden. Wij raden aan om je kwaliteitsmes gewoon met een lauwwarm, mild sopje af te doen en goed af te drogen. Zo heb je het langst plezier van je mes. Door de vaatwasser krijgt het staal verschillende temperaturen, zuren en andere bijtende stoffen te voorduren. Daarnaast heb je kans dat het lemmet beschadigd raakt als het borden, pannen en andere harde dingen raakt.

Onderhoud

Voor langer behoud van de scherpte van het mes raden wij houten, bamboe of kunststof snijplanken aan. Snijplanken of oppervlakken van glas, steen of metaal zijn schadelijk voor het mes, omdat deze vaak harder zijn dan het mes. Vermijd ook concant met harde dingen als kommen, pannen en serveerschalen.

Cadeau geven

De Integra aanzetstaal van Diamant Sabatier is verpakt in een mooie geschenkdoos en is dus direct geschikt om cadeau te geven. Een perfect cadeau voor de kookliefhebber, wat jarenlang dankbaar gebruikt zal worden. Wij kunnen je bestelling voor je inpakken als dat gewenst is. Deze optie vindt je rechts naast de foto’s. Rondom het cadeau geven van een mes hangt bijgeloof. Lees hier meer over dat bijgeloof over messen cadeau geven.