Blogs Tips & Trucs
Welk KOTAI hakmes past bij jou?
Een hakmes heeft een breed lemmet en vraagt om een andere manier van werken dan een klassiek koksmes. Binnen het huidige KOTAI-assortiment zijn twee hakmessen van 19 cm beschikbaar.
KOTAI Pakka Hakmes 19 cm
Het KOTAI Pakka Hakmes 19 cm is de reguliere Pakka-uitvoering.
KOTAI Pakka Damascus Hakmes 19 cm
Het KOTAI Pakka Damascus Hakmes 19 cm is de damascusvariant.
Waar let je op bij een hakmes?
Kijk naast de lengte ook naar gewicht, lemmetdikte, handgreep en de taken waarvoor je het mes wilt gebruiken. Een breed hakmes voelt anders aan dan een Gyuto of Santoku.
Hakmes of koksmes?
Wil je één allround keukenmes, dan is een koksmes vaak logischer. Kies een hakmes wanneer je bewust de brede lemmetvorm zoekt.