Voor topresultaten in de keuken is goede gereedschap nodig. Met het kiezen voor Diamant Sabatier kies je voor topklasse in de keuken en met het professionele keukengerei van Diamant Sabatier maakt jij je keuken compleet.

Dit aanzetstaal heeft en 25cm lang, keramisch slijpstuk met een extra fijne structuur, perfect voor Aziatische stijl messen met een korte slijphoek.
Het heft van dit Diamant Sabatier aanzetstaal is gemaakt van hittebestendig PP-kunststof, ligt fijn in de hand en is voorzien van vingerbescherming.
Het gebruiken van een aanzetstaal vóór het snijden verkleint het aantal benodigde slijpbeurten en verlengt daarmee de levensduur van je messen.
Door beide kanten van het lemmet onder een hoek van 15 graden over het 25 cm lange aanzetstaal te bewegen bijft je mes scherp.
Diamant Sabatier staat voor kwaliteit in de keuken en biedt daarom levenslange garantie op alle producten.
Met een aanzetstaal of slijpstaal houdt jij je messen scherp bij iedere snijbeurt. Met het aanzetten haal je de oneffenheden uit het lemmet die zich natuurlijk vormen tijdens het snijden. Hierdoor blijft je mes langer scherp en hoef je je messen minder vaak te slijpen, waardoor je ook minder staal wegslijpt en dus je mes een langer leven beschoren is.

Dit aanzetstaal heeft een 25cm lang slijpstuk met fijne structuur. Het slijgedeelte heft een hard Keramisch voorstuk en het heft is vervaardigd uit hittebestendig PP-kunststof (Polypropyleen). Door beide kanten van het lemmet onder een hoek van 15 graden over het 25 cm lange aanzetstaal te bewegen bijft je mes scherp.

Het keramische aanzetstaal is bij uitstek geschikt voor messen met een korte slijphoek (15 graden), zoals veel Japanse messen of bijvoorbeeld messen uit de Riyouri serie van Diamant Sabatier. Omdat de messen al een kleinere snede hebben is het handig om een extra fijne korrel te gebruiken zodat er minder weggeslepen wordt.